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电灯胆 活>动!

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电灯胆是由关注社会公益问题的艺术从业人员和支持原创的爱好者所共同创造的品牌,坚持和传播原创思想,致力于用创意技能回馈社会。 “电灯胆”起源于二零零六年,“电灯”是一种伟大的发明创造,表明我们从事着创意产业。电灯的发光发热特质和我们的追求和文化理念非常一致。“电灯胆”即粤语中“电灯”的称呼,寓意我们支持和坚持本土原创。电灯胆主页:www.diandengdan.com 联系人:古仔 13719182340 QQ:914875229

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胆友网聚活动—稳食男女&广州抓咦瘾  

2010-01-01 14:13:19|  分类: 活动预告报名 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      各位电灯胆的新老朋友,三号我们决定来一次网聚,这次我们锁定的地点是西关杉木栏路的友联菜馆,品尝广州第一鸡——清平鸡,认识一下平时潜水于胆群中的各路潜水员,吐一下你去年学习、生活、工作的苦水,扯蛋一下今年的大计(或者你纯粹想叹美食、逛西关,古仔都很乐意做一下导游)。觅食完毕,我们带着相机奔走于杉木栏、富善西、大同等地,继续“广州抓咦瘾”外影抓拍,记录城市建设的现状。

胆友网聚活动—稳食男女广州抓咦瘾 - 电灯胆活动 - 电灯胆 活动!

聚会地点:友联菜馆

聚会时间:11:00-13:00聚餐  13:00-17:00 广州抓咦瘾抓拍
价钱:预计每人30元。(具体费用将在活动时将按照实际到达的人数及实际用餐价钱AA摊分,多除少补。)

友联菜馆地址:荔湾区杉木栏路165号(上下九附近)
交通路线:六二三路站:105、123、181、1、208、217、219、236、25、270、281、308、38、538、556、57、64、75、81、9、夜1、夜26、夜37 


稳食地方敲定原因:

“连骨都有味!”的吃鸡感受

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友联菜馆是以前清平饭店几个下岗人员开的,清平饭店创出白切鸡皮爽肉滑,鸡味透入骨髓两种鸡的特点,将鸡在一种特制的白卤水中浸熟,另外,用陈年鸡汤代替冷水“过冷河”,让鸡肉在“过冷河”不断吸收原鸡汤,以保持鸡的鲜味和原味。经过反复研制后,清平饭店采用一桶白卤水浸鸡,另一个冷桶“过冷河”的本店制鸡新做法。用这种方法制出的鸡,既有白切鸡的皮爽肉滑,又非常入味,甚至连鸡骨都有味。

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